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百味台灣：城市意象文學攝影集全站熱銷 博客來

本書緣起：

本書緣起於「兩岸攝影家合拍――ＸＸ（地名）24小時」系列活動的延續，每次號召中台港澳兩岸四地數十位攝影家，齊聚於特定地點，拍攝該地於24小時內的各種人文生活面向，並精心選取箇中佳作集結成冊，讓世人領略該地最深刻的面貌。《百味台灣》則為合拍活動2014年最新企畫，邀請兩岸四地廿五位攝影名家前往台灣十三個縣市記錄當地生活百態，從單純的攝影存像，轉化為積極的探訪觀察，從而沉積出台灣獨特的社會文化與生活韻味。

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  作者： 旅讀中國編輯部    新功能介紹
• 出版社：澤宇文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/17
• 語言：繁體中文

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百味台灣：城市意象文學攝影集全站熱銷

內容來自YAHOO新聞

改善糖尿病第一步：減少1公克胰臟脂肪

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】除了控制飲食，糖尿病患還能怎麼做？國外研究發現，減少1公克的脂肪，就能改善糖尿病；但關鍵在於，這1公克的脂肪必須來自胰臟。研究員指出，甩掉多餘的胰臟脂肪，有助使胰臟功能恢復正常，可以改善糖尿病症狀。

國外研究發現，適度減重、甩掉胰臟多餘脂肪，有助改善糖尿病。

胰臟脂肪過多　可能導致糖尿病

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，英國紐卡索大學(Newcastle University)的研究指出，第二型糖尿病可能是胰臟累積過多脂肪所造成的，適度減少脂肪量，病症也會跟著改善。

胰臟位於胃的後方，負責分泌胰島素以維持血糖穩定。第二型糖尿病患者的胰島素分泌不足，而且無法正常發揮功能。報導指出，許多罹患第二型糖尿病的人，是因為身材肥胖、腰圍過大造成的，即使想透過飲食和運動改善病情，情況也不一定會好轉，很多人最後還是得靠藥物，或注射胰島素來控制。

減重甩胰臟脂肪　胰臟功能能恢復正常

研究員追蹤27名肥胖男性和女性的健康狀況，這些受試者的體重原本介於114至120公斤左右，其中有三分之二的人罹患糖尿病，都有胰島素分泌不足的問題。

不過，研究發現，這些受試者進行減重手術，每人至少都甩掉12公斤之後，其中糖尿病患者的胰臟脂肪量也跟著減少。雖然平均減少不到1公克，但是手術之後8周，他們的胰島素分泌就恢復正常，大幅改善糖尿病的狀況。

胰臟位於胃的後方，負責分泌胰島素以穩定血糖。

此項研究日前於世界糖尿病大會(World Diabetes Conference)上發表。研究員泰勒教授(Professor Roy Taylor)在大會上說：「第二型糖尿病患者減重之後，可以減少胰臟的多餘脂肪，促使胰臟功能恢復正常。因此，如果你問我，病人需要減少幾公斤才能改善糖尿病，答案就是1公克。不過，這1公克必須是來自胰臟的脂肪。」

有趣的是，關於胰臟脂肪多到什麼程度才會危害健康，每個人的情況都不一樣。這也就是為什麼，有些人身材苗條也患有糖尿病，有的人體重過重卻沒有罹病。

糖尿病患者控制飲食減少熱量　先諮詢專業人士

泰勒教授曾在2011年做過一項研究，讓受試者連續8周每天只攝取600大卡熱量，企圖使用低熱量飲食法改善糖尿病，最後也得到跟上述研究相似的結果。不過，泰勒教授建議，控制飲食可以先採取比較溫和的方法，比如從減少碳水化合物的攝取量開始。

提醒糖尿病患者，進行飲食或體重控制之前，應先諮詢專業醫師或營養師，才能正確減重、吃出健康！

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/改善糖尿病第-步-減少1公克胰臟脂肪-024612587.html

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