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牙齒不好，咀嚼、吞嚥有困難，只能吃軟爛、沒有口感的食物？
天天吃沒有色香味與口感的食物，健康達標，心靈卻空虛了！
博客來書店這是一本完全顛覆「軟食」概念的營養專書，讓印象中難吞嚥的滷牛肉、粄條、芥藍菜......都能上桌，食慾、心靈一起得到滿足！
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台灣有兩大類的人口逐年增加，一是高齡銀髮族，另一是癌症癒後病友。而隨著台灣邁入超高老齡的社會，吞嚥困難問題勢必日益嚴重。依據相關調查及研究指出，在台灣，約四個人中就有一人是無牙狀態，60％左右的長期照護需求者（包括腦中風、慢性疾病病患、身心障礙等）皆有進食困難的症狀──咬不動、吞不下、沒食慾，導致攝入的食物種類受限，攝食量減少，營養素不足都是咀嚼吞嚥障礙者最常遭遇到的共通狀況。
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曾照顧過口腔癌病人的菜鳥臨床營養師，有感於咀嚼或吞嚥功能障礙者「吃不下」、「不敢吃」又希望能「想隨心所欲吃」的熱切渴望，甚至親身體驗只用上下顎及舌頭但不用牙齒的咀嚼方式，因而更加理解病患的困難與需求。於是多年來致力如何讓食物搭配與烹調能軟嫩得宜、好入口，好吸收、營養不流失又能色香味俱全。只有能夠好好吃，吞嚥無障礙，身體才能獲得良好的營養，有體力應付諸多疾病上身。

誰需要軟食力飲食?
博客來網路書店□咀嚼吞嚥困難的銀髮族 □缺牙／戴假牙／齒列矯正者
□頭頸癌化放療＆癒後 □臉或下巴骨折或術後
□失智症／帕金森氏病 □腦性麻痺／肌無力症等
□需長期照護慢性或身心障礙病患 □長牙或換牙的孩童

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  作者： 徐于淑    新功能介紹
• 出版社：原水    新功能介紹
• 出版日期：2016/05/21
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

物流公司火警 兩建築付之一炬

（中央社記者黃旭昇新北市16日電）新北市樹林區味王街一間物流公司，今天凌晨3時48分據報發生火警，消防隊前往搶救時，已經烈焰沖天。至今天上午9時許，仍殘火處理。幸無人傷亡。

市府消防局表示，這起火警一共出動36輛車，103名警消、義消搶救。由於物流公司存放的是易燃物，雖然沒有化學物品，火勢在4時30分控制之後，持續殘火處理至上午。

消防局表示，凌晨3時48分接獲樹林味王街火警報案，立即派遣多輛消防車與人員前往救援，轄區消防隊還沒到達現場，火警現場已經冒煙燃燒。

火警現場是一家物流公司，周邊為連棟鐵皮建築，現場火勢燃燒猛烈，警義消到現場以破壞機具將鐵門破壞，以各水線噴射灌救。

消防局表示，現場一共有5間建築，起火的為前面兩戶，主要作為物流倉庫用途，燃燒面積約100坪，現場無人受傷受困，兩建築付之一炬，起火原因須等火勢完全撲滅之後，調查鑑定。1040816

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/物流公司火警-兩建築付之-炬-013736161.html

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