追加好評從地名與地圖看世界史限量秒殺
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內容簡介: ?世界史與地理的接合
因保存了時刻都在變化的地表舊貌，地名也被稱為「歷史的化石」。
以前、我曾經帶著「地名辭典」到過地中海旅行。地中海周沿，腓尼基人、希臘人在2000年以前所取的地名現在依然存在著，依舊可以想像古時渡船曳行的軌跡。歷史的脈動彷彿生動地呈現在眼前。
因此，只要能活用地圖與地名，不就能讓世界的歷史變得更容易理解嗎？這也是引發我寫這本書的觸機。
若是能將「歷史」與「地理」圓融地接合，不但能使得歷史的形象變的更清晰、也將更容易建立起過去與現代的連結。
將到目前為止的世界史架構給打散、以21世紀的新觀點重新整理世界史是勢在必行。在本書中、將試著以全新的角度—以「地圖」和「地名」為中心去眺望歷史，勾勒出與既有世界史不同的體系。
為此 ，本書中將人類社會的發展以「地理性、空間性」為基礎，概分為四大部分來解說。在此簡單地介紹概略的架構。對於正文的理解上應有相當助益。博客來網路書店＊FIRST STAGE 四大文明的誕生與向地中海擴展的文明
以非洲為故鄉、遍佈在地球上的人類，經歷長久的時間推移，在不同的風土下生根，建構出各種不同的社會。緊接著這些多樣的社會走上了如下面所列多元並存之道。
首先由沙漠邊緣的草原（steppe）開始了農業生活，5000年前歐亞5大河川流域（核心地區）的沖積平原上形成了四大文明。各個文明逐漸擴大至如下所示之範圍。
1 尼羅河流域的「埃及文明」→範圍及地中海東部
2 底格里斯河、幼發拉底河南部的「美索不達米亞文明」→範圍及兩河北部地方、小亞細亞、敘利亞、伊朗高原。
3 印度河流域的「印度文明」→範圍及恆河流域、南印度、東南亞
4黃河流域的「黃河文明」→範圍及長江流域、蒙古高原、朝鮮半島、日本列島、越南。
四大文明中，3的印度文明與4的黃河文明，周圍皆被大山脈、大砂漠、草原等切隔、孤立性強。
相對於此，1的埃及文明與2的美索不達米亞文明之間，跨越了橫隔兩大文明的沙漠地帶，朝著一體化的方向邁進，最後在地中海周邊孕育出二元的「海洋文明」（羅馬帝國）。
結果，使得西亞至地中海此一大空間，成了驅動世界史的最初地域。亦即西亞˙地中海世界引領著所有人類社會的變動。＊SECOND STAGE 伊斯蘭教所主導的世界
七世紀起，伊斯蘭教徒所發起的大征服運動（民族移動）由阿拉伯半島湧現，致使西亞及地中海南半部開始土崩瓦解。西亞和地中海的大半被納入伊斯蘭帝國的支配下，只有地中海北部為基督教徒的世界。形成了西亞地中海南部的伊斯蘭世界，與地中海北部的歐洲世界的分裂。
這段期間，最先主導世界史的便是伊斯蘭世界。
7世紀至8世紀以浪潮般的「jihad」(聖戰)所形成的伊斯蘭世界不斷向外擴展—以伊斯蘭化的土耳其人在中亞草原、北印度；由穆斯林商人（信奉伊斯蘭教之商人）在東南亞、印度洋周圍的海洋世界；甚至還有巴巴里人向撤哈拉砂漠以南的非洲擴展。形成現在的伊斯蘭文化圈。
伊斯蘭帝國是以商人為尊的商業帝國，穆斯林商人建立了聯繫歐亞的大規模商業網絡、奠定了「世界史」的基礎。
若是沒有穆斯林商人的協助，恐怕也就不會有支配大半歐亞大陸的蒙古帝國的出現，這點或許也可看做「伊斯蘭世界的再擴張」。
伊斯蘭世界將中亞的騎馬游牧民族捲入其中，進而使得歐亞大陸產生巨大變動。THREE STAGE 席捲全球的歐洲擴張時代
歐洲世界雖然曾經一時為伊斯蘭世界所折服，但經過大開墾運動、十字軍東征後，逐漸取得獨立自主。大航海時代後，不僅僅將美洲大陸改造成「第二個歐洲」，並且在佔地球表面7成的海洋上建立起大網絡。
19世紀起，歐洲世界藉由因工業革命所形成的合理化社會體系與鐵路、蒸汽船的高速網絡，挾帶著強大的武力向亞洲、美洲、太平洋海域擴張。
此後，直至今日歐洲、美洲世界在電力、內燃機、核能、電腦及技術革新等方面仍舊不斷地引領世界潮流。FOURTH STAGE 被迫改變的「傳統世界」
在此同時，東亞的中國與印度等仍舊維持著傳統模式的世界，受到歐洲勢力入侵的脅迫，產生了極為巨大的影響。但、經過20世紀前半的激烈改革期，也重整為獨立自主的世界。另外、東南亞等世界也是一樣的處境，一面維持著獨自性也不斷地摸索著再生的路途。這樣的架構，可以簡化成下列的兩條線狀模式。
1驅動歷史的世界—西亞．地中海世界→伊斯蘭世界（含蒙古帝國）→歐洲、美洲世界
2傳統世界（持續性強的世界）—改革過的伊斯蘭世界、印度世界、東亞世界
記起這樣的線狀模式，不僅僅是對歷史，也將更容易掌握住現今世界情勢。本書希望從右記視點之架構中為各地域世界定位，並概觀影響現代之世界史的脈動。
雖說標題標示著地圖與地名，但主要仍是以地圖為中心對歷史進行解說。對於地名僅止於介紹由來與意義，使讀者能夠感受其中人類活動的軌跡。另外，關於「現代」限於篇幅的限制，只有留待下次有機會再詳述。博客來1970年代以後，受資訊革命及高科技技術的影響，以全球規模的高速網絡為背景，也就是所謂的「全球化」不斷著在進行著。
高科技技術不分地域、遍及全球地改變著人類社會。這應該稱做是「廣義的歐洲」的地球化過程，還是該說是「美洲文明」的世界化呢？又或者該說是「傳統世界」不斷導入高科技技術，而主導著新世界史之展開的過程呢？目前仍無法斷言。
或許這是過渡期的過渡性答案吧。
陷入膠著的伊拉克戰爭現況、隱含矛盾卻締造驚人經濟成長的中國現狀等，都在在地說明了身處過渡期、現代社會的複雜性。全球化即是單純地依循美國化的方向？似乎也難以肯定地斷言。
目前，世界上所發生的各式各樣的問題，其根本的原因都可以在世界史中找到解答。在讀過本書後，若是能掌握到「解析至今未多留意之歷史背景、問題」之觀點，那將是本書最大的榮幸。本書特色
亞洲（Asia）和歐洲的地名都出自亞敘帝國。亞敘人將愛琴海東邊稱為「acu」（意指東方），西邊稱為「ereb」（意為天體隕沒之地、黑暗之地）。後來羅馬帝國在西元前133年統治土耳其地區，將「acu」後面加上地名字尾「ia」，「亞洲」（Asia）一詞乃正式出現。類似隱含歷史演變的地名故事，不勝枚舉。這便是《從地圖與地名看世界歷史》要慢慢說給讀者聽的。而瞭解地名演進故事的同時，就等於掌握了人類歷史的梗概。本書以人類文化發源的脈絡為經，地名為緯，一一爬梳世界歷史的推演。作者簡介宮崎正勝
1942年生於東京。東京教育大學文學部史學科畢業。歷任都立三田高等學校、九段高等學校、筑波大學附屬高等學校教師（講授世界史）、筑波大學講師（專任），現為北海道教育大學教育學部教授。其間，1975年到1988年間為NHK高校講座「世界史」（廣播?電視）常任講師。二十餘年間，編輯、撰寫高等學校「世界史」教材。
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- 作者： 宮崎正勝 新功能介紹
- 譯者：林鑑麟
- 出版社：世潮 新功能介紹
- 出版日期：2006/06/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
芒果「毒」不能吃？芒果多酚防乳癌
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】夏天吃香甜芒果好暢快！不過，許多民眾認為芒果是比較「毒」的水果，不宜多吃，甚至誤以為乳癌患者不能食用芒果，以免病情惡化。但是，又有另一派說法指出，吃芒果可以預防甚至對抗乳癌。營養師表示，國外研究證實芒果多酚「沒食子酸」有助預防乳癌，而癌症病患需要均衡營養，芒果含有多種抗氧化物，乳癌患者也能適量食用。
芒果香甜多汁，也含有多酚和抗氧化物，適量食用有益健康。
金黃色的芒果果肉香甜多汁，看得令人垂涎欲滴。這麼美味的水果，真的很「毒」嗎？另一方面，芒果究竟有沒有抗乳癌效果？乳癌患者能不能吃芒果？傳統上，老一輩總認為芒果比較「毒」而不宜多吃，許多癌友也因此不敢吃芒果。
芒果沒有毒 但易引起皮膚過敏
中醫師陳玫妃表示，芒果營養豐富，是一種不錯的水果，並沒有「毒」。一般人會有「芒果很毒」的刻板印象，可能是因為芒果在中醫上屬於比較「發」的水果，也就是某些體質的人吃了以後，容易出現皮膚搔癢、口乾舌燥的現象。
體質燥熱不適吃 乳癌患者可適量食用芒果
陳玫妃中醫師表示，由於芒果比較容易上火，因此體質燥熱、發燒、發炎症狀的民眾不適合食用。但對一般民眾，包含乳癌患者來說，只要遵守適量食用的原則，還是可以吃芒果。營養師王子南也表示，芒果可以提供微量營養素，而且具有抗氧化能力，乳癌患者可以適量食用，同時也要均衡攝取其他蔬果。
建議乳癌患者吃冬瓜等濕寒的食物時，加點薑絲或薑片去寒。
冬瓜白蘿蔔少量吃 加點薑絲去寒性
另外，陳玫妃中醫師建議，乳癌症患者應少吃濕寒、富含雌激素的食物。濕寒的蔬菜如白蘿蔔、大白菜、冬瓜、絲瓜、西瓜、柑橘類等，容易降低免疫力。若要食用，建議加上薑絲或薑片一起烹調，達到去寒的作用。富含雌激素的食物則包含山藥、蜂王乳、花粉等，建議乳癌患者避免食用；而黃豆雖然也含有較多雌激素，但因為也富含優質蛋白質，建議乳癌患者不要天天吃，但仍然可以適量食用。
研究發現 芒果多酚有潛力對抗乳癌
那麼，芒果是否含有特殊成分，可以預防或對抗乳癌？一項於2015年6月發表在《營養研究》(Nutrition Research)期刊上的研究指出，芒果多酚如「沒食子單寧」(gallotannins)、「沒食子酸」(gallic acid)，可能可以對抗乳癌。
此研究是由美國德州農工大學( Texas A&M University)營養與食物科學系(Department of Nutrition and Food Science)與毒物學跨科學計畫(Interdisciplinary Program of Toxicology)的研究人員所發表。實驗發現，帶有乳癌細胞株BT474的小鼠，攝取芒果多酚之後，腫瘤體積比控制組減少了73%。
研究顯示 芒果可能可預防特定乳癌
另外，2010年，「德州農業生活研究」(Texas AgriLife Research)的食物科學家以美國常見的5種芒果品種(Kent、Haden、Francine、Ataulfo、Tommy/Atkins)進行癌細胞的相關研究，發現芒果可以預防或抑制特定的乳癌細胞株生長。
國外研究指出，芒果的多酚有助預防或抑制特定的乳癌細胞。
研究員使用芒果的多酚萃取物，針對結腸癌、乳癌、肺癌、血癌、前列腺進行離體實驗，結果發現，芒果對於最普遍的乳癌和結腸癌，作用最好。研究員指出，並不是所有的細胞株(cell lines)對於相同程度的抗癌劑(anticancer agent)都很敏感，但是，乳癌和結腸癌的癌細胞株(cancer lines)發生了細胞凋亡或壞死。
芒果含沒食子單寧 有助抑制癌細胞
研究員認為，芒果多酚「沒食子單寧」(gallotannins)是一種生物活性物質，具有預防或抑制癌細胞的作用。此研究發現，細胞循環受到干擾，可能就是預防或抑制癌細胞的機制。研究員指出，對於即將突變或是損傷的細胞，芒果多酚可以預防這種傷害。
國內研究顯示 沒食子酸可抑制特定乳癌細胞
王子南營養師表示，沒食子酸普遍存在於綠色蔬菜和水果，其中又以葡萄和茶葉的含量比較高。另外，中山醫學大學也曾發表沒食子酸對抑制癌細胞的研究，研究指出沒食子酸可以抑制乳癌細胞株MCF-7，以及人類乳腺癌細胞的增生。
夏季盛產的芒果香甜多汁，是很多民眾愛吃的水果。其實，只要衡量個人體質並且適量食用，就可以安心吃芒果，攝取其中的抗氧化物質與多酚，替健康加分！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/芒果-毒-不能吃-芒果多酚防乳癌-023211444.html
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