藥用輔料應用指南使用心得
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內容簡介: 博客來書店 本書包括五個部分。第一部分和第二部分主要介紹《中國藥典》2010年版、USP、JP和EP收載的常用制劑成型輔料和附加劑的理化性質、藥劑學中應用及範圍、藥典標準、安全性、注意事項、生產廠商等內容；第一部分包括液體制劑溶劑、半固體制劑基質、輔助壓片類、包衣類和釋放阻滯類輔料；第二部分包括pH調節劑和緩沖劑、防腐劑和抑菌劑、抗氧劑和抗氧增效劑、著色劑、矯味劑、表面活性劑和乳化劑等輔料。第三部分著重介紹了一些市售的預混輔料和物理改性輔料。第四部分介紹了磷脂及其衍生物、透明質酸及其衍生物、環糊精及其衍生物、殼聚糖及其衍生物等新型藥用輔料的一般性質、藥劑學中的應用等。第五部分對目前輔料的相關法規進行了介紹。本書適合藥品研發、生產、檢驗人員使博客來網路書店用，也適合藥學院校師生參考使用。博客來
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內容來自YAHOO新聞
隱身巷弄小確幸 車輪餅幸福滋味
（中央社記者張新偉台北31日電）銅板美食當道，車輪餅堪稱庶民美食，有時一口咬下、爆漿的滋味，令人吮指。隱身南京東路三段巷弄的「花輪東京今川燒」紅豆餅，綿密口感、紮實內餡，是小確幸的國民美食。
「花輪東京今川燒」開業近12 年，是附近國小學生不能忘記的成長滋味。老闆娘楊小姐說，「有小學畢業的同學回來買，直說好懷念」。她也很開心可以看到當年的小朋友再回來光顧。
為了堅持給客人最好的美食，老闆娘每天上午9時許開始準備各種材料，不同於一般紅豆餅店，這家的餅皮用的是蛋糕底，所以吃起來口感鬆軟、綿密，連冰過都好吃。
這些年來經過不斷開發，目前共有13種口味。每天新鮮現做的內餡，包含老闆娘最愛吃的麻糬；堅持手工，也是有好口碑的原因，更吸引許多美食節目、部落客光顧推薦。
老闆娘原本從事麵包店的工作，13年前受到原物料上漲影響，營運成本不斷上漲，最後結束營業。因緣際會頂下了親戚的紅豆餅攤位，將口味改良後，開賣至今。
10多年下來，巷弄美食早已經是附近上班族、小學生的最愛，總是可以看到老闆娘忙著做紅豆餅、招呼客人；而從證券業退休的老闆則是忙著包裝與外送。老闆娘說，「有時候訂單一多，一天做500個已經是極限了」。
熱騰騰的紅豆餅出爐，綿密口感、紮實內餡，一口咬下的爆漿快感，小確幸的滋味在口中化開，讓人有種滿足的幸福感。1040831
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/隱身巷弄小確幸-車輪餅幸福滋味-010218171.html
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