超個體︰昆蟲社會的美麗、優雅和奇妙評比
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內容簡介: 博客來書店 通識教育（gerleraI education），或稱博雅教育（1iberal education），近年來越來越被國人所重視。博雅教育最早源自古希臘。它教給人們運用理性思辨、探索真理、參與公共事務等方面的知識與能力。一個“博雅人”，必具備批判心智（the mind that is able to criticize），其受教育所學得的不是知識內容的效用性（utility），而是透過心智的發展與理性運作來脫離蒙蔽或修正褊狹觀點，人的視野因此而開朗，心靈因得到解放而自由。《超個體》為其中一冊，由伯特?荷爾多布勒編著。本書是近10年來出版的最重要的科普著作之一。
由伯特?荷爾多布勒編著的《超個體》是近10年來出版的最重要的科普著作之一。在《螞蟻》一書出版18年後，這部新的著作將我們的知識擴展到了其他社會性的昆蟲（包括螞蟻、蜜蜂、黃蜂、白蟻），吸收了近20年最重要的研究發現。《超個體》是一個組織嚴密的集群，建立在利他主義的合作、復雜的溝通和勞動分工的基礎之上。它代表了生物組織的一個基本階段，介于普通組織和整個物種之間。正如作者所說的，對超個體的研究將使我們更深刻地理解各種進化水平之間是如何轉換的，以及生命整體是如何從簡單到復雜進化的。
伯特?荷爾多布勒（Bert Holldoble），是亞利桑那州立大學教授，曾獲得過無數獎項，包括普利策獎和萊布尼茲獎。他在亞利桑那和德國兩地居住。愛德華?0?威爾遜，在哈佛大學任教近50年，著有20多部著作，獲得過國家科學獎章，並兩次獲普利策獎。
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- 出版日期：2011/08/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
隱性肌餓體力差 害老翁一年跌倒送醫百次
（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）長期飲食營養攝取不均衡，容易導致隱性肌餓；伊甸基金會表示，因長期關心偏鄉身障、長者，發現許多台灣弱勢族群沒有完整營養的支撐，健康每況愈下，除體力不佳外，免疫力也跟著下降，就曾有獨居老人因此在家中跌倒不下百次。
中風翁三餐罐頭果腹 嚴重營養不足
伊甸基金會專案督導呂惠萱指出，曾有一名62歲罹患中風顏面神經失調的盧先生，平時一人獨居，經常為求方便，以罐頭類或八寶粥作為三餐食物，雖然有填飽肚子，但是體內嚴重缺乏維生素、礦物質等身體必須的營養素，存在隱性飢餓現象，導致體力不佳，經常在家如廁、進廚房走動時跌倒，曾經一年之內因為跌倒送醫一百多次，連醫師對於盧先生的營養狀況都感到憂心。
在社工員介入提供居家服務後，初步改善食物營養攝取的情形，並輔以補充綜合維他命的方式，完整補充每天所需的營養，盧先生的健康狀況漸獲改善。
偏食也會造成隱性肌餓
除了三餐不均衡，導致營養缺乏外，也會因為老年人的吸收能力下降，而出現營養素無法完全吸收的情形，呂惠萱說，飲食調整與綜合維他命的補充是相輔相成的，就算是一般人都有可能因為偏食而存在隱性肌餓風險，遑論是長者們。
缺乏完整飲食來源 尤其維生素易被忽略
伊甸基金會居家照顧服務員陳秋慧表示，像盧先生這樣的弱勢族群常因家庭、交通、經濟等因素，而沒有辦法攝取均衡六大類食物，多半以保存類的罐頭食品或是麵包果腹解決，缺乏多元完整的飲食來源，尤其完全忽略維生素、礦物質的攝取，長期隱性飢餓卻不自知！
營養師指出，三餐主食若以罐頭類食品果腹，將會造成隱性飢餓、營養攝取不足，有些受助戶又因年紀關係，腸胃對於食物吸收功能不佳，就算三餐有感到飽足感，但事實上吸收到的營養素卻是不完整的，不僅造成生理代謝無法正常運作，長期攝取不足產生體力不佳、保護力下降等情形。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/隱性肌餓體力差-害老翁-年跌倒送醫百次-043700239.html
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