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  • 出版社:文經社

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  • 出版日期:1984/09/01
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

一天少300大卡,一年至少瘦10公斤!


【早安健康/H2U CLUB Candice Yu營養師】如何一年瘦 10 公斤以上又一直維持健美的好身材?只要每天減少 300 大卡的熱量攝取並且維持均衡飲食,這樣你一定會瘦!



營養師Candice多年接觸想減重的族群,發現這句話看似簡單,但要實現卻有難度!原因是現代人大多因工作時間較長,很難有時間下廚親手準備低卡便當,加上競爭的外食環境也讓業者拼美味(高油)及視覺大份量(高熱量),讓大家很難方便取得減少 300 大卡的健康餐點。

為了讓大家不再為了減肥餐傷透腦筋,營養師 Candice 為大家挑選幾種較為便利的均衡組合,您可以選擇其中一餐減少熱量300大卡,並依喜好和方便度挑選幾樣輪替著吃,這樣的減重是較為長久且不容易復胖的,千萬不要一直吃同一種食物,讓自己處於灰色世界,當不滿足的爆炸點被啟動,反而把原本的努力在短短時間吃回來,前功盡棄,減肥成功更是這輩子不可能的事了!

早餐減300大卡

原本餐點組合 熱量 建議餐點組合 熱量 中式飯糰1個+紅茶1杯 800 大卡 (1) 水煎包2個

(2) 里肌肉蔬菜三明治1份+低脂奶350cc.

(3) 鮮蔬醺雞三明治1個+低糖豆漿400ml

(4) 鮪魚手捲+中杯拿鐵不加糖 500 大卡(減 300 大卡) (1)水煎包2個+甜豆漿1杯

(2)豬排蛋堡1個+大奶茶1杯 650 大卡 (1) 蒸肉包1個+半糖豆漿1杯

(2) 里肌肉蔬菜三明治1份

(3) 香菇瘦肉粥或沖泡式粥品 +蛋1個、豆腐1/2盒或水果1份

(4) 蔬菜蛋餅1份+ 水果1份 350 大卡(減 300 大卡)

TIPS:

1.常常遇見減重者早餐吃得太過簡單,例如只泡一包燕麥片或者只喝高蛋白飲品,含水份多的早餐熱量的確相對較低,但是要注意:早餐熱量不建議低於300大卡!主要原因有兩點,一是早餐營養要足夠才能啟動代謝,二是當早餐吃過少晚餐自然容易過量,反而容易造成脂肪的囤積,因此在選擇粥品或沖泡飲品時,最好是選擇一份熱量180大卡以上的粥品再搭配一份高蛋白食物(例如加蛋或豆腐製品)或者水果,市售有些沖泡式或微波粥品相當方便,但記得看一下營養標示,若一份熱量低於100大卡,並不是聰明的選擇。

2.水果1份:約相當於網球大小水果1個或300 ml標準碗8分滿。




午餐或晚餐減 300 大卡

原餐點組合 熱量 建議餐點組合 熱量 炸排骨便當1個

內含白飯1.5碗+炸排骨1塊+配菜3樣 900 大卡 (1) 自助餐

五穀飯1碗+白斬雞2塊或滷棒腿1隻+炒蔬菜1.5碗+水果1份

(2)調理餐1包(每份250大卡)+ 高纖米飯1碗 (280大卡)+水果1份

(3)麵食: 牛肉麵1碗 (選牛肉片、湯喝一半)+水果1份

(4)涮涮鍋: 瘦肉片8片或魚片+南瓜玉米地瓜各1塊+所有蔬菜菇類+豆腐1 塊 (避免沙茶醬 、 不喝煮肉片後的湯 、 不吃豬血糕等其他加工火鍋料) 600 大卡(減 300 大卡) (1)紅燒牛肉麵(牛腩)1碗

(2)滷肉飯1碗

+餛飩湯1碗 750 大卡 (1) 自助餐

五穀飯1/2碗+烤魚四手指寬2片+燙或燉青菜1碗+炒蔬菜1/2 碗 +水果1 份

(2) 減重調理餐包(每份150大卡)+高纖米飯9分滿(250大卡)+水果 1/2 碗

(3) 麵食: 陽春麵1碗+豆干海帶各1份+水果1份

(4) 滷味: 板條1份+菇類1份+蔬菜1份+黑豆干1塊或五香豆干2塊 + 水果1份 450 大卡(減 300 大卡)

TIPS:



1.減熱量最大的重點在於減少飯量與脂肪,對於平日飯量2碗以上的減重族群,只要減掉一碗飯就可少掉將近 300 大卡的熱量,但是常會有吃不飽的感覺,建議試著把白飯換成高纖米飯,較容易有飽足感且餐間不容易飢餓。市售養生便當或減重餐盒的飯會有五穀飯,但畢竟不常見,可以幫自己準備可微波的高纖米飯搭配低油的調理餐包,是很方便的選擇。

2.調理餐包需留意營養標示:熱量及鈉含量是需要特別注意的,熱量依照自己平常飲食量做調整,鈉含量則需留意每份不超過1,000毫克為宜。

3.搭配水果:每餐搭配水果除了提升營養均衡以外,可以取代部分米飯的體積達到飽足的效果。

4.滷味:主食一定要慎選,因為粉絲容易吸湯汁吃進無形的熱量,速食麵的份量偏多,科學麵的脂肪過高,所以建議選擇粄條。醬料的部分不加沙茶和辣油博客來網路書局,可加蔥薑蒜等天然調味料。

最後 Candice 特別提醒一點,若你的飲食量原本就偏少,每天再減 300 大卡,可能會讓身體的基礎代謝率變得更低,落入過度節制飲食而無法減重的狀態,鼓勵你透過營養師專業的飲食評估,了解自己適合減少的飲食熱量,若以飲食搭配運動共少 300大卡的方式來減重是更好的方式 (每日飲食減 200 大卡搭配運動消耗 100 大卡)。若您為肥胖族群(身體質量指數 >27),希望加快減重的速度,建議每日飲食減 300 大卡,搭配運動 200 大卡的方式來減重。加入運動的減肥方法,具有消耗熱量與維持肌肉量及基礎代謝率的雙重效果喔!

文章來源:好好過日子

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天少300大卡-年至少瘦10公斤-000000657.html













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